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白酒酿造自动化生产线

大学仕 2020-06-24 10:31

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摘要：

本发明涉及白酒酿造领域，公开了一种白酒酿造自动化生产线，该生产线具体为：粮食斗用于向混料皮带机上的酒醅上方铺设粮食，在混料皮带机出口下方设置润粮斗，润粮斗放置在中转输送机构上，谷壳斗设置在中转输送机构的上方，润粮斗在加入谷壳之后通过转移装置送至润粮区内，润粮之后的润粮斗送至润粮斗翻转机，在润粮斗翻转机的下方设置粮槽搅拌机，在粮槽搅拌机的下方设置水平输送机构，水平输送机构的末端与提升翻转机相接，提升翻转机的顶部出口设置在上甑机器人上方。本发明提供的一种白酒酿造自动化生产线，采用混料皮带机输送酒醅，可减少酒醅在输送过程的渗漏，保证物料的充分利用，提高产酒量，且皮带机方便清洗，可保证酒的品质。

技术领域：

本发明涉及白酒酿造领域，特别是涉及一种白酒酿造自动化生产线。

背景技术：

白酒酿造工艺技术历史悠久，根据地方民族特色，分浓香型、清香型、酱香型三大香型。酿造主要以手工为主。但白酒酿造行业属高温、高湿环境，工人劳动强度大，生产过程中易造成烫伤事故，且人工酿造质量得不到保证。随着对白酒文化的推崇由量向质的方向日趋转变，加上环保意识的增强，要求酿酒企业与生存环境和谐发展，以及酿造技术的不断提高，近几年来酿酒业在保持传统酿造工艺的前提下，纷纷将酿造生产由传统手工生产工艺向机械化生产模式转型。

有部分白酒生产企业尝试建设半自动酿酒机械化生产线，替代部分或大部分的酿酒生产工作。但是各工序之间的衔接、转运基本是采用链板输送机完成，这样造成的技术缺陷是，卫生死角多、清洗困难、计量不准、系统控制复杂，最终影响白酒品质、产量，给白酒生产企业造成了一定的困扰。

现有的白酒酿造工艺大多存在机械化自动化程度较低，导致人工劳动强度大且生产效率较低的问题，且生产线大多采用链板输送机，导致酿酒物料易渗漏且较难清洗而影响酒的品质。

发明内容：

要解决的技术问题：本发明的目的是提供一种白酒酿造自动化生产线，用于解决或部分解决上述至少一个问题。

技术方案：

为了解决上述技术问题，本发明提供一种白酒酿造自动化生产线，该生产线包括：粮食斗、混料皮带机、中转输送机构、谷壳斗、润粮斗翻转机、粮槽搅拌机、提升翻转机和上甑机器人，所述混料皮带机用于输送酒醅。所述粮食斗设置在所述混料皮带机的上方、用于向所述混料皮带机上的酒醅上方铺设粮食，在所述混料皮带机出口下方设置润粮斗，所述润粮斗放置在所述中转输送机构上，所述谷壳斗设置在所述中转输送机构的上方、用于向所述润粮斗内加入谷壳，在所述中转输送机构的一侧设置润粮区，所述润粮斗在加入谷壳之后通过转移装置送至所述润粮区内，润粮之后的润粮斗送至润粮斗翻转机，在所述润粮斗翻转机的下方设置所述粮槽搅拌机，在所述粮槽搅拌机的下方设置水平输送机构，所述水平输送机构的末端与提升翻转机相接，所述提升翻转机的顶部出口设置在上甑机器人上方。

有益效果：

本发明提供的一种白酒酿造自动化生产线，采用混料皮带机输送酒醅，可大大减少酒醅在输送过程的渗漏，保证物料的充分利用，提高产酒量，且皮带机方便清洗，可保持整洁、保证酒的品质，将混合物料放置在润粮斗中进行润粮，可以精确计量混合物料以及所需润粮时间，提高配比的准确性，有利于物料的均匀充分润粮，采用提升翻转机可实现对混合物料的提升翻转，实现自动向上甑机器人中添加物料，可减少人工劳动强度，该生产线设计合理，各程序衔接紧密，且自动化机械化程度较高，可减少人为操作，既提高白酒酿造的精准性，同时提高生产效率，较适合推广使用。

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