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年糕自动化生产装置

大学仕 2020-12-15 10:20

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摘要：

本实用新型公开了一种年糕自动化生产装置，包括用于米粉输送的输送带，输送带顶部安装有用于米粉均匀铺设的扫匀组件，扫匀组件包括支撑板，支撑板两端固定有支撑腿，且两个支撑腿通过螺钉安装在输送带两侧，支撑板顶部固定有驱动件，两个支撑腿底部相邻侧均固定有L型板，且两个L型板一端固定有安装板，安装板上固定有两个传动组件，且传动组件与驱动件连接。

背景技术：

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节我国很多地区都有讲究吃年糕。传统的年糕制作工艺中，需要人手工米蒸熟、磨粉，并加入石臼中经过人手工捶打制成，或者将蒸熟的米粉倒入年糕挤出机中制成条状的年糕。这些传统的年糕制作方法消耗人工较大，耗时较长，不适合目前的工业化需求，因此一些生产年糕的设备装置也越来越多的出现。

但现有技术中的一种年糕自动化生产装置在很多方面还不够完善，如缺少一种可以将米粉均匀铺设在输送带网上的结构，一旦铺粉不均匀会导致米粉在蒸的过程中受热不均匀，熟的程度不同一，年糕自动化生产装置中的铺粉装置，通过网状结构、缠绕钢丝结构或栅栏结构的铺粉网使米粉均匀的铺设在输送带网上，从而便于后续蒸熟，此铺粉方式通过输送带网带动堆积的米粉移动与铺粉网接触，从而使输送带网中间部分堆积过高的米粉向后与两侧扩散，实现米粉的均匀铺设，但是由于铺粉网固定安装，堆积过高的米粉与铺粉板接触并不能有效的向输送带网两侧米粉较少的区域铺散，最终造成输送带网中间区域米粉较为厚实，而两侧米粉较为疏散，米粉过厚与过疏都会导致蒸熟后口感不佳，为此我们提出一种年糕自动化生产装置。

背景技术：

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节我国很多地区都有讲究吃年糕。

传统的年糕制作工艺中，需要人手工米蒸熟、磨粉，并加入石臼中经过人手工捶打制成，或者将蒸熟的米粉倒入年糕挤出机中制成条状的年糕。这些传统的年糕制作方法消耗人工较大，耗时较长，不适合目前的工业化需求，因此一些生产年糕的设备装置也越来越多的出现。但现有技术中的一种年糕自动化生产装置在很多方面还不够完善，如缺少一种可以将米粉均匀铺设在输送带网上的结构，一旦铺粉不均匀会导致米粉在蒸的过程中受热不均匀，熟的程度不同一，年糕自动化生产装置中的铺粉装置，通过网状结构、缠绕钢丝结构或栅栏结构的铺粉网使米粉均匀的铺设在输送带网上，从而便于后续蒸熟。

此铺粉方式通过输送带网带动堆积的米粉移动与铺粉网接触，从而使输送带网中间部分堆积过高的米粉向后与两侧扩散，实现米粉的均匀铺设，但是由于铺粉网固定安装，堆积过高的米粉与铺粉板接触并不能有效的向输送带网两侧米粉较少的区域铺散，最终造成输送带网中间区域米粉较为厚实，而两侧米粉较为疏散，米粉过厚与过疏都会导致蒸熟后口感不佳，为此我们提出一种年糕自动化生产装置。

动带动连接板从中间向外扫动，从而有效的将米粉向两端推扫。驱动件包括驱动电机和支撑架，驱动电机通过支撑架与支撑板固定，且驱动电机输出端与任意连接轴固定，两个连接轴外侧均固定有传动齿轮，且两个传动齿轮相互啮合，通过驱动件通过动力。从而带动两个传动组件运转。安装板外侧固定有锥形块，锥形块起一个将米粉向两端分散的作用。