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日本研究报告：中老年膳食纤维摄入越多死亡风险越低

大学仕 2020-03-19 09:52

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近日，日本国立癌症研究中心的研究小组的一项研究表明45—74岁的居民膳食纤维摄入量越多，男女双方的死亡风险越低。

（图片来源网络）

日本国立癌症研究中心的研究小组自1995年至2016年连续调查了各种生活习惯与癌症、脑卒中和心肌梗塞等疾病之间的关系。在多地11个保健所辖区内，针对45—74岁的居民开展了饮食问卷调查，并对参与问卷调查且没有患癌症和心血管疾病的约9万人实施了追踪调查。

结果显示膳食纤维摄入量越多，男女双方的死亡风险越低。从死因来看，男女都是膳食纤维摄入量越多，心血管疾病的死亡风险越低。而在癌症死亡方面，男性总膳食纤维摄入量越多，癌症死亡风险越低，但女性未发现二者的相关性。

（来源：日本科学技术振兴机构整编驻日本记者陈超）

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