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食品添加剂技术需求要注意哪些问题？

大学仕 2017-03-06 10:22

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大部分的食品在生产加工时，对于各种各样的添加剂都会进行专门的使用。毕竟我们会了解到添加了添加剂以后，不管是它的防腐效果，还是在使用时的口感，都会得到一定的提升。但是我们在食品添加剂使用的时候，一定要注意食品添加剂技术需求，因为它对于每一种食品添加剂的使用含量都会有着非常严格的限制。在食品添加剂技术需求了解的时候，到底应该注意哪些问题呢？

首先自己使用的这些食品添加剂，应该能够符合可以继续使用的特点。另外在进行使用过程当中，它能够添加的量是多少，根据食品的品种不同，添加的量也会有一些区别。像很多的婴幼儿产品在使用添加剂时，就会有非常严格的规定。如果不能够符合这些规定，产品生产出来，将不能够在市场当中销售。

其次，食品添加剂技术需求会有一个国家标准，而且还会有一个欧盟标准，甚至还会有一个国际标准。自己的产品是拿到哪一个市场当中销售，就应该满足哪一个国家的标准。一般来说只要能够满足我们国内的食品添加剂标准，基本上在全球当中对产品销售都不会有太大的问题。

但是我们在添加剂使用的时候，有一些食品，由于它的生产特点非常特殊，所以添加剂的含量要非常的精准。那么就需要专业的技术人才，否则对于添加剂的量，就没有办法可以掌控的更专业。

轻工食品技术入口：http://www.dxueshi.com/tasklist-m=1-pd=454.html

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